مطبخ امريكي

مطبخ امريكي يتميز بطراز ومواصفات معينة. المواصفات المعينة تتمثل في عناصر التصميم والاثاث. عناصر التصميم هي التي تجعل المطبخ امريكياً. بغض النظر عن الطبقة الاجتماعية لصاحب المطبخ الأمريكي سواءً كان من الطبقة الكادحة، المتوسط او حتى الارستقراطية فمعالم المطبخ الأمريكي واحد. ما يختلف في حالة اختلاف الطبقة الاجتماعية هو فخامة الأجهزة وتشطيبات الاسطح المضادة والخزائن والمساحة والاثاث. على سبيل المثال، الطبقة الوسطى الأمريكية تكون مواصفات اسطح المطابخ لديهم مصنوعة من الجرانيت أو الرخام أو الكوارتز. بينما في مطابخ الطبقة الكادحة البسيطة الاسطح تكون من الصفائح والبلاط.

ومن ناحية أخرى، المطبخ الأمريكي من مواصفاته يحتوي على ثلاجة وعرض الثلاجة تكون مقاس 2.5 قدم إلى 3 قدم. بينما طول الثلاجة من 5 قدم إلى  6 اقدام. قد تجد ثلاجات أصغر، ولكن غير شائع ذلك في إلا في المنازل الصغيرة. قبل كل شيء، وفقاً لتقرير مكتب الإحصاء الأمريكي، يبلغ متوسط حجم المنازل في أمريكا 1500 قدم مربع. والأهم من ذلك كله، أن متوسط مساحة المطبخ الأمريكي حوالي 161 قدماً للمنازل المكونة من دور واحد. أما المنازل المكونة من طابقين يكون فيها متوسط مساحة المطبخ الأمريكي 174 قدماً. إذا، مساحة المطبخ يعتمد على المساحة الكلية للمنزل. وكما هو في صورة المطبخ الأمريكي أعلاه، مطبخ جزيرة يضيف مساحة محطة عمل إضافية من خلال الجزيرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه ايضاً لتناول الطعام. بالطبع، متوسط مساحة جزيرة المطبخ 3 في 6.5 قدم. 

ما هي مواصفات مطبخ امريكي؟

المطبخ الأمريكي تكون فيه بعض الأجهزة ضرورية. علاوة على ذلك، يكون المطبخ الأمريكي مفتوح على الصالة. المطابخ الامريكية بها جزيرة في المنتصف. أهم مميزات وسِمات المطبخ الأمريكي تتمثل في التالي:-

• مطبخ مفتوح على الصالة بدون باب. 
• تتوفر فيه غسالة الاطباق.
• يوجد فيه صانعة قهوة.
• توجد فيه جهاز مايكرويف.
• تصميم المطبخ الأمريكي به بار وجزيرة في منتصف المطبخ.
• حوض الغسيل والتحضير يكون في مطابخ الطبقة المتوسطة والثرية. 

1. البوتاجاز والفرن

المطابخ الأمريكية تحتوي على بوتاجاز مع فرن أو الموقد في آن واحد وليس بيلت إن «Built-In Cooker and Hob or Oven». بمعني آخر، بوتو غاز مركب مع فرن كجهاز واحد. ومن سمات المطابخ الأمريكية  ايضاً تكون البوتاجازات  التي تعمل بنظام الكهرباء أكثرها شيوعاً من تلك التي توقد بالغاز. في نفس السياق، تجد في المطابخ الأمريكية الراقية الفرن مدمج في المنضدة (كاونترتوب) – «Countertop» المصنوعة من الرخام. وكذلك يمكن أن تجد الفرن مدمج في الحائط. 

2. غسالة الأطباق

في نفس الإطار، غسالة الأطباق تتوفر في اغلب المطابخ الأمريكية، إلا تلك المطابخ الأمريكية القديمة او في البيوت الشعبية. 

3. صانعة القهوة

صانعة القهوة «Coffee Maker» صفة مميزة في المطابخ الأمريكية واغلب الأمريكان في الولايات المتحدة الأمريكية يقتنون ذلك الجهاز المفضل لديهم. وبالمقارنة، البريطانيون يفضلون شرب الشاي أكثر من القهوة إذا ما قورنوا بالأمريكان. يذكرني هذا النمط من الحياة بالمقولة البريطانية الشهيرة «It’s not my cup of tea». مثل بريطاني مجازي يُضرب عندما يراد به أن الشيء غير مفضل لدي البريطاني. حقاً، الأمريكان يفضلون القهوة، لذلك تجد مكائن وأجهزة صنع القهوة متواجدة وشائعة في المطابخ الأمريكية. 

4. مايكرويف

المنازل الأمريكية يُصعب أن لا تجد فيها مايكرويف. ديناميكية الحياة اليومية السريعة تتطلب وجود المايكرويف الذي يساعد على تجهيز الأكل والشراب في ثواني. يُعرف عن المايكرويف اختصاره للزمن وسرعة التحضير. لذا، الأمريكان في أمريكا يهتمون زن يكون لديهم مايكرويف في المطع. لذا، المايكرويف عنصر من عناصر ملامح المطبخ الأمريكي.  

5. حوض الغسيل والتحضير

خوض الغسيل في المطبخ الأمريكي ينتشر بين الطبقة المتوسطة والثرية. وبالمقارنة، المطابخ الأمريكية تمتاز بأنها دوماً مفتوحة على المنزل من الداخل أو على صالة المعيشة. إذاً، المطبخ الأمريكي يكون مفتوح وليس مغلق. أغلب مخططات المطابخ الأمريكية مفتوحة. بعبارات أخرى، المطبخ الأمريكي عادة يكون مفتوح على طاولة وصالة الطعام. أيضاً، تلاحظ المطبخ الأمريكي يخلو من وجود باب نظراً لأنها مفتوحة علي الصاله. 

تصميم مطبخ امريكي

تصميم المطبخ الأمريكي يتميز بوجود جزيرة وبار في منتصف المطبخ. بمعنى آخر، تصاميم المطابخ الأمريكية هي مطابخ الجزيرة التي يتمركز في منتصفها جزيرة كاونترتوب مصنوعة من الرخام. الكاونترتوب لديه مقاعد للجلوس تارة وتارة أخرى بها فرن وبوتاجاز مدمج داخل الكانترتوب الرخامي. يستخدم الأمريكان مساحة البار أو جزيرة لتناول وجبة الإفطار في الصباح مع شرب القهوة. هذه سمة غالبة في مطابخ الطبقة المتوسطة والأرستقراطية في أمريكا حيث يقومون بالالتفاف على البار دائر ما يدور لتناول الوجبات والشراب وتبادل الأحاديث السريعة. المطبخ الأمريكي له ميزة جمالية تنفرد به دون المطابخ العالمية. بالطبع، لا يتمتع الأمريكان ذوي الدخل المحدود بوجود بار أو جزيرة داخل مطابخهم نظراً لأن مساحة بيوتهم صغيرة المساحة ولا تسمح بتلك الرفاهية.   

مخطط مطبخ امريكي

تشاهد من المخطط الهندسي رسم مخطط مطبخ امريكي كبير «Grand Kitchen». يتميز مخطط المطبخ بالمساحة الواسعة. تعطيك مساحة المخطط الكبيرة حرية توزيع الأجهزة. على سبيل المثال، جزيرة المطبخ في المنتصف تأخذ مساحة طولية كبيرة. هذا يسهل حركة المرور داخل المطبخ الامريكي الكبير.

تلاحظ من مخطط المطبخ، مطبخ امريكي مع جزيرة مساحة 4.57 متر في 3.15 متر. جزيرة المطبخ في المنتصف. طول الجزيرة 1.47متر. عرض الجزيرة 1.22 متر. تعرف الجزيرة ايضاً بالمنضدة ومنطقة عمل المطبخ. يستحسن ان يكون بُعد الجزيرة من أجهزة المطبخ الموجودة في الجهة اليسرى 1.07 متر لكي تسهل حركة المرور بكل ارتياحيه. إذاً، أقل مساحة للمرور وتسهيل الحركة هي متر واحد. وتشاهد من الناحية الجنوبية مطبخ امريكي مفتوح علي الصالة. وهذا يعتبر مطبخ امريكي صغير وبسيط. جزيرة المطبخ «Island Counter» تستخدم لتناول الوجبات والطعام. علاوة على ذلك، يتم في بعض الأحيان دمج الطباخة «Cooker» داخل المنضدة وتكون منطقة عمل للطبخ. حول الجزيرة توضع كراسي للجلوس. سواء لتناول الوجبات الرئيسية او شرب العصائر. ثمة فكرة أخرى، إمكانية استخدام منطقة الجزيرة للعمل بوضع جهاز الكمبيوتر المحمول لاب توب وإنجاز مهام أعمالك. البعض يسميها بار مطبخ امريكي. ويمكن استخدام ديكورات بار مطبخ امريكي مثل المزهريات والإنارة السقفية المنسدلة إلى الأسفل. 

مطبخ امريكي مفتوح على الصالة

تشاهد مطبخ امريكي مفتوح على الصالة. المطبخ الأمريكي يتوسطه جزيرة (منضدة). مقاس ارتفاع الجزيرة من اول نقطة من الأرض وحتي السطح 107 سم «Eating bar height». هذا الارتفاع مناسب للجلوس وتناول الطعام والمشروبات. المنضدة تعتبر بار طولي لأنه يمتد طولياً على طول المطبخ الأمريكي. عند شراء كراسي بار مطبخ، يستحسن ان تجعل مسافة 30 سم «Eating bar knee space». هذه المسافة تجعلك تجلس بكل ارتياحية وانت تتناول المأكولات والمشروبات. تصميم مطبخ امريكي انيق ورائع. بالتأكيد، كما ذكرنا آنفاً، اجعل مساحة علي الأقل واحد متر بين الجزيرة واقرب حائط وجهاز من أجهزة المطبخ حتي تمر بكل اريحية دون عوائق. من الملاحظ، منضدة المطبخ تطل مباشرة علي نافذة المطبخ الأمريكي. إطلالة النافذة على الحديقة وبالتالي جميع الجالسون علي بار المطبخ يستمتعون بإطلالة تفتح الشهية لتناول المزيد من الوجبات والاستمتاع بالمشروبات. حقاً، تصميم وديكور مطبخ امريكي مميز وجميل. 

قياسات دولاب المطبخ

قياسات دولا المطبخ، من أول نقطة في الأرضية إلى ارتفاع الدولاب للنعلة تكون من خمسة عشر سنتيمتر إلي عشرون سنتيمتر. كما ترى في الصورة. ارتفاع دولاب المطبخ «Base Height» سبعون سنتمتر. عرض دولاب المطبخ من خمسة عشر سنتيمتر إلى عشرين سنتميتر. أما عمق الدولاب «Base Depth» ستون سنتمتر. ارتفاع منضدة المطبخ إلى الرفوف بالأعلى ستون سنتيمتر. أما ارتفاع الأرفف يكون حسب استايل الأرفف لديك، ولكن في الصورة تشاهد ارتفاع ثمانون سنتيمتر. ارتفاع المساحة بين رأس الرفوف إلى السقف تكون خمسة وخمسون سنتمتر. الطول الإجمالي للمطبخ من الأرض وحتى السقف مائتان وخمسة وثمانون سنتيمتر. هذه هي القياسات المثالية لمطبخ بهذا الحجم والمساحة. المهم هو ما نوعية ومقاسات الدولاب والمطبخ حتى يتسنى لك توزيع الأجهزة ومعرفة مقاسات الدولاب بدقة متناهية. تساعدك هذه المقاسات عند تفصيل مطبخ امريكي. تفصيل مطبخ امريكي يحتاج إلي معرفة المساقات أعلاه. 

• ارتفاع دولاب المطبخ «Base Height» 70 سم.
• عرض دولاب المطبخ من 15 سم إلى 120 سم.
• عمق الدولاب «Base Depth» 60 سم.
• ارتفاع منضدة المطبخ إلى الرفوف بالأعلى 60 سم.
• رف ارتفاع 80 سم.
• ارتفاع المساحة بين رأس الرفوف إلى السقف تكون 55 سم.
• الطول الإجمالي للمطبخ من الأرض وحتى السقف 285 سم.

مقاسات مطبخ امريكي مودرن من خشب بني غامق ورخام. تلاحظ، الأجهزة موزعة بطريقة مثالية في المطبخ الأمريكي. وكما تشاهد التوزيع المثالي لأجهزة المطبخ، الثلاجة والمايكرويف والفرن اول ما تدخل المطبخ. تلاحظ، جزيرة المطبخ بها مجلى. المجلي متوسطة منضدة العمل في منتصف المطبخ. أما دولاب المطبخ فهو من الخشب البني مع زجاج للرفوف وبمقابض يدوية انيقة وذهبية.

مطبخ امريكي خشب

تشاهد مطبخ أمريكي من خشب فاتح. المطبخ هذا مساحة مترين وثمانين سنتيمتر. أضف إلي ذلك، تلاحظ وجود إنارة من السقف موجهة إلي سطح الجزيرة. سطح الجزيرة منطقة عمل لأن الجزيرة مدمجة مع المجلى. دوماَ، يستحسن أن تكون المجلى في منطقة إطلالة خارجية علي الحديقة لأنها منطقة عمل رئيسية. والأهم من ذلك كله، أن الشخص الذي يعمل علي المجلى تكون إطلالة النافذة علي الحديقة الخارجية من الجهة اليمنى. هذه الإطلالة الطبيعية تدخل الشمس والهواء لتجديد الهواء داخل المطبخ. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الإطلالة على النافذة والضوء الطبيعي التقليل من الروائح والتعفن والرطوبة.  سقف جبس المطبخ ساده أعطى جمالية وإظهار جماليات الأجهزة الأخرى. تلاحظ الأرضية من الرخام الصناعي وهو جميل. والسبب أن الرخام الصناعي بعكس الرخام الطبيعي مقاوم للرطوبة والروائح والتعفن وعدم امتصاص المواد الأخرى في أرضية المطبخ. علاوة على ذلك، أفضل توزيع لأجهزة المطبخ زن تكون الثلاجة والمايكرويف والفرن علي يمينك اول ما تدخل إلي المطبخ. حقاً، مطبخ امريكي فخم ومنطقة العمل الرئيسية بإطلالة علي الحديقة تجعلك تشعر بارتياح نفسي. 

مطبخ امريكي لون اسود

مطبخ امريكي مفتوح على الصالة لون اسود وابيض. تلاحظ، جبس مطبخ امريكي ساده وبسيط. أضف إلي ذلك، جبس سقف المطبخ متدرج. بما أن اغلب الألوان ساده ابيض واسود، تلاحظ أن جبسيات مطبخ امريكي مناسب للغاية. على اليمين تشاهد بار مطبخ أمريكي برخام اسود وابيض. بار مطبخ امريكي عصري وحديث. توحيد لون شفاط المطبخ والطباخة ودولاب المطبخ أعطى مظهر جميل وأنيق. بالطبع، هذا مطبخ امريكي بامتياز لعدم وجود باب للمطبخ. مدخل المطبخ رائع. ديكور مطبخ امريكي مميز. الحائط برخام ابيض وخطوط رمادية خفيفة. أعطت الخطوط الرمادية على رخام الجدران مظهر جميل وأنيق وحديث. الإنارة السقفية بدرجات مختلفة وبأماكن متعددة. على سبيل المثال، تلاحظ بار المطبخ لديه إضاءة قوية من السقف موجهة إليها نظراً لأنها منطقة عمل. بجانب ذلك، وجود إنارة خفيفة فوق البار أثناء تناول الوجبات والمشروبات. بالإضافة إلي ذلك، الماكيرويف والفرن مدمجة مع المنضدة والمجلي. شفاط المطبخ قوي.  ارتفاع شفاط المطبخ من البوتاجاز 65 سم. دواليب مطبخ امريكي بسعة تخزين كبيرة.